Page 23 - גילוי דעת

צער העולם
מיומנה של מטפלת | ענת גופשטיין
את הצער והכאב של ההורים אני פוגשת יום-יום. הורים שהשקיעו בחינוך הילדים והשתדלו לתת את החינוך הטוב ביותר ליקרים להם מכול, ולפתע פתאום, ללא התראה מוקדמת, קרה הרע מכול. הילדים חווים משבר רוחני ונפשי אך אינם מסוגלים לשתף בו את הוריהם. זאת כאשר דווקא בשעת משבר הקשר בין ההורים
לילדים נעשה חשוב כל כך.
גיל ההתבגרות הוא גיל של שינויים פיזיים ונפשיים. זהו גיל המאופיין בבירור זהות ובפריצת גבולות. הנוער זז מעט מההורים כדי לבחון את דרכו ועמדתו כלפי העולם, יושב על הגדר, מנהל דיאלוג בין העולמות. לעיתים התהליך הזה כרוך בהסתכנות המתבגר בסיכונים
שהשלכותיהם קשות מנשוא. .על אלה אני בוכייה, עיני עיני יורד המים
אותנו איפה זה תופס את החקלאים של ענבי טלי: "אנחנו עובדים בשטח פתוח, וזה מקל עלינו. כמובן, עובדים לפי הנחיות משרד הבריאות, ויש קבוצות עובדים נפרדות והקפדה על מסכות. גם אם יהיה הסגר אנחנו נחשבים עובדים חיוניים, ועל ."כן יהיו ברשתות די ענבים בכל מצב
ההמומים חרב עליהם בן רגע. שנים של השקעה בחינוך תורני מהמעלה הראשונה ירדו לטמיון. מיואשים וחסרי אונים הם
פנו לארגון להב"ה לקבלת עזרה.
זה לא המקרה היחיד של נוער טוב ממשפחות תורניות שנופל לזרועותיו המיסיון, וגם הניסיונות להמרת דת לנצרות אינם חדשים תחת השמש. המיסיון פועל באין מפריע בקרב נוער בסיכון; הם פתחו בית פתוח לנוער שבו הם מעניקים חוגים בזול, וכן הם מסייעים לנשים חד-הוריות במצוקה. גם מחלקות הרווחה נעזרות מאוד במיסיון: נציגים מארגוני המיסיון משתתפים בוועדות תכנון, טיפול ואימוץ. ועכשיו, בתקופת בין הזמנים, הם מספקים חופשות בזול בבתי מלון למשפחות ברוכות ילדים. חופשות שעלותן נמוכה אך המחיר
שמשלמים עליהן בסוף גבוה מאוד.
היא הייתה בת אולפנה טובה. הייתה לה הרבה מוטיבציה לשרת את המדינה. ילדה טובה ממשפחה טובה. אך כשהגשימה את חלומה לשרת את המדינה והחלה בשירות הלאומי, דווקא במקום שבו הגיעה לתרום משהו בלבל אותה. ההורים הבחינו שמשהו לא כשורה עם בתם: הילדה מתרחקת מהמשפחה והחברות, מדברת פחות, נראית מבולבלת. הם לא הבינו מה קרה לה. אך כשהבחינו בפעילותה ברשתות החברתיות התחילו לקלוט מה
הבעיה.
היא החלה להעלות תמונות של הברית החדשה ומוטיבים של הנצרות. התברר שאחד העובדים במקום השירות לאומי הוא מיסיונר מהיהודים המשיחיים שמטיף לנצרות. הוא יושב שעות עם בתם ומנסה להשפיע עליה להאמין באותו האיש ולהמיר את דתה. עולמם של ההורים
הילדים חווים משבר רוחני ונפשי אך אינם מסוגלים לשתף בו את הוריהם. זאת כאשר דווקא בשעת משבר הקשר בין ההורים לילדים נעשה חשוב כל כך
החקלאים של ענבי טלי
גיא מסביר לנו שהזנים השונים של הענבים לא רק נראים שונים זה מזה אלא לכל אחד מהם יש תכונות המייחדות אותו: "אחד מזני הבוטיק שאנחנו רואים בשווקים בימים אלו הוא המידנייט ביוטי. מדובר בזן נדיר אשר כמעט לא מגדלים בעולם אלא רק אצלנו ובארצות הברית. הזן המתוק הזה פותח בקליפורניה, שאקלימה דומה לאקלים בישראל. זהו הזן השחור הראשון שמבשיל בעונה. התחלנו לפתח את הזן כבר לפני עשרים שנה, והתהליך ארוך מאוד. רק זנים אשר מוכיחים את עצמם מועברים לשלבים הבאים ולבסוף הופכים
למסחריים".
גם הזנים הלבנים מפתיעים בחידושים, ואחד מהם הוא גאווה ישראלית של ממש. גיא משתף אותנו בזן הטעים שאנחנו פוגשים במרכולים: "בימים אלו אפשר לראות את ביג פירל, זן ענבים לבן, גדול, פציח ויפה. מדובר בפיתוח ישראלי, ועל הפיתוח שלו במכון וולקני ניצח המדען ד"ר אבי פרל. הוא בהחלט נחשב לזן המוביל
היום".
אי אפשר להתעלם מכך שאנחנו נמצאים בתקופה מאתגרת של מגפה, וגיא משתף
בימים אלו, שמצד אחד יש גל חום קיצוני ומצד שני אין אפשרות לצאת כמעט החוצה לבלות, אנחנו לומדים ליהנות דווקא מהשהות בבית, ואין דבר מפנק יותר
מלשבת בבית ביום חם ולנשנש ענבים.
בסופר אפשר לראות פתאום זנים שנראים קצת אחרת, אבל אנחנו לא תמיד מבינים מה זה באמת אומר. לשם כך יצאנו לשיחה עם גיא רוזנפלד, אגרונום בענבי טלי כבר
22 שנה.
גיא שיתף אותנו בתהליך המרתק של הבציר, המתרחש בימים אלו ממש: "אנחנו לא משווקים את הענבים כשהם רק נראים מוכנים, אצלנו בודקים שהם אכן מוכנים. יש לנו בענבי טלי בקרת איכות לכל משטח של ענבים. את הבדיקות של הענבים אנחנו עושים כבר בכרם, ואנחנו משתמשים ברפרקטומטר (מד סוכר) לבדיקת אחוז המתיקות של העינב כדי שהצרכנים יקבלו את הענבים האיכותיים והמדויקים ביותר".
ענבי טלי מתמחה בקנה מידה עולמי בגידול זני בוטיק של ענבים בלעדיים. בסך הכול מגדלים במושב לכיש קרוב ל-30 זני ענבים, והם מתחדשים כל הזמן.
י' אב ה'תש"פ | 23
צילום: ניצן אשוח
צילום: ליאת גורדון